zaglaza (zaglaza) wrote in baby_gourmand,
zaglaza
zaglaza
baby_gourmand

Category:

Самый лучший творог.Два рецепта.

Если магазинные творожки вам не по душе,а до молочной кухни три дня на оленях, то творог своими руками будет вам очень кстати. 
1.zaglaza 


Главное-иметь в холодильнике кефир или натуральный йогурт.Для взрослых. Лучше-обезжиренный (и кефир,и йогурт)
Наливаем в кастрюлю,нагреваем на медленном огне,дожидаемся появления сыворотки,снимаем с огня и оставляет остывать.
Как остынет-отделяем сыворотку от творога марлей или шумовкой.Поверьте- вкуснее творога вы не ели, а уж ваш ребенок-тем более:)
Ну,и сомневаться в его качестве,сроках изготовления и условиях хранения вам тоже не прийдется.

2.alabob 

Со мной знакомая поделилась рецептом, как она делает дома творог - мне он понравился тем, что от меня там минимум усилий требуется, никакого подвешивания в марле и прочей возни.
Взял молоко и кефир (2 части молока и 1 кефира) смешал, поставил часов на 8 на водяную баню (просто горячей воды из-под крана в бОльшую кастрюлю, в нее поставить ту, что поменьше, с молоком и кефиром).
Через 8 часов поставил все сооружение на конфорку на "троечку" и через 2 часа творог готов - только сыворотку слить. :)
Из литра молока и полулитра кефира получилось около 500 грамм.
Нежный, ужасно вкусный!
Tags: безглютеновые блюда, завтрак/каши/крупы, кисломолочное+творог, с 8 месяцев
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Клёцки

    Бульон с клёцками - выручалочка для обеда или ужина на скорую руку. Бульон при этом может быть любым, ограничений нет (у нас, как правило,…

  • Пряничный домик для детского праздника

    Недавно у дочки был день рождения, и я долго ломала голову, что бы такого придумать для праздничного стола. Радость ребенка, как известно, лучший…

  • Яблочный сорбет

    Оригинал взят у by_kemelena в Яблочный сорбет Нашла чудесный рецепт, а главное, 40 ккал на 100 грамм...=)) СОСТАВ: - 3…

promo baby_gourmand november 28, 2010 20:40
Buy for 30 tokens
Дорогие родители маленьких гурманов, С понедельника в нашем сообществе начинается новая жизнь! Ну, а раз новая жизнь, будут и новые правила. Пункт первый. Про фотографии. Теперь все фотографии публикуемые в сообществе должны отвечать следующим требованиям: 1. Размер фото должен составлять…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 50 comments

Recent Posts from This Community

  • Клёцки

    Бульон с клёцками - выручалочка для обеда или ужина на скорую руку. Бульон при этом может быть любым, ограничений нет (у нас, как правило,…

  • Пряничный домик для детского праздника

    Недавно у дочки был день рождения, и я долго ломала голову, что бы такого придумать для праздничного стола. Радость ребенка, как известно, лучший…

  • Яблочный сорбет

    Оригинал взят у by_kemelena в Яблочный сорбет Нашла чудесный рецепт, а главное, 40 ккал на 100 грамм...=)) СОСТАВ: - 3…