polya_kushaet (polya_kushaet) wrote in baby_gourmand,
polya_kushaet
polya_kushaet
baby_gourmand

Рулетики из индейки - здоровый ужин? :))

Я вообще-то не большой поклонник популярной передачи  про здоровье, особенно после некоторых бурно обсуждавшихся сюжетов :) Но тут в пятницу застала разговор о том, какой ужин позволяет улучшить засыпание, а это сейчас очень актуальный для нас с малышкой вопрос :) рекомендации были - сочетать индейку с молоком, т.к. в этих продуктах содержится вещество (криптофан) синтезирующее в организме гормон сна мелатонин. В общем, на медицинскую достоверность этого утверждения не претендую, но почему же не попробовать соединить индейку с молоком на ужин? :)

Филе индейки нарезать тонкими стейками, хорошенько отбить и на пару часов замочить в молоке (думаю, что как и говядине, молоко придаст суховатому мясу индейки нежность). Мелко нарубить промытую курагу, по желанию добавить отваренную морковь или рис. Свернуть рулетики из индейки с начинкой, обвалять в муке и немножко обжарить на растительном масле. Переложить их в форму для запекания, залить овощным бульоном или бульоном из индейки (у меня был такой, т.к. параллельно варила супчик). в бульон я добавила немножко натертой морковки, потому что дочка её очень любит :) запекать в духовке под крышкой или фольгой около 40 минут.



Чтобы совсем соблюсти рекомендацию, предлагаю кушать рулетики с картофельным пюре и запивать тёплым молочком. Просто у нас они за кадром, потому что кушать будем вечером

А что вы обычно готовите малышу на ужин? Помогаете ли ему с помощью правильной еды легче заснуть и спокойнее спать?
Tags: мясо-птица-субпродукты
Subscribe
promo baby_gourmand november 28, 2010 20:40
Buy for 30 tokens
Дорогие родители маленьких гурманов, С понедельника в нашем сообществе начинается новая жизнь! Ну, а раз новая жизнь, будут и новые правила. Пункт первый. Про фотографии. Теперь все фотографии публикуемые в сообществе должны отвечать следующим требованиям: 1. Размер фото должен составлять…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments