zaglaza (zaglaza) wrote in baby_gourmand,
zaglaza
zaglaza
baby_gourmand

Category:

Гречневые оладушки с творогом.

Любимая тема спасения продуктов.Может,пора уже тег такой завести?

Нам понадобятся:
1 стакан вареной гречки (в идеале-продела,но я делала с ядрицей)
200гр творога (любой жирности)
1/2 стакана муки
2 ст л сахара
2 яйца
растительное масло для смазывания сковороды
Можно обойтись совсем без муки-яйца надежно скрепят тесто. На этот случай ставлю тег БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ блюдо.


1.Остывшую гречку коротко смешиваем с мукой,творогом,яйцом и сахаром.
2.Выкладываем тесто ложкой на смазанную маслом сковороду. Выпекаем на среднем огне,давая как следует пропечься.Через 2-3 минуты переворачиваем и подрумяниваем второй бок.
Есть вариант БЕЗ масла,более подходящий и детям,и мамам.Но не такой аккуратно-круглый и румяный (см. правый верхний угол фото,2 оладушка под вилкой). Тогда алгоритм такой:

1.Остывшую гречку коротко смешиваем с мукой,творогом,яйцом и сахаром.
2.Выкладываем ложкой тесто на противень и ставим в духовку на 10 минут при 120С. Скорее всег,оладушки прилипнут к противню-аккуратно снимайте,чтобы не поломались.Но можно посыпать противень панировочными сухарями,тогда проблемы не будет.


Подавать можно с любым йогуртом,кефиром, медом и пр.

P.S.завела тег:))
Tags: безглютеновые блюда, блины/оладьи/гренки, десерт, завтрак/каши/крупы, с 8 месяцев
Subscribe

  • Творожно-ягодное желе

    Что потребуется: а) для творожного желе: - пачка творога (200 г); - варёный желток; - четверть пачки сливочного масла (50 г); - ложка сметаны; -…

  • Сырники из рикотты

    В рамках уменьшения количества поглощаемого сахара и муки (кто-то в нашей семье очень любит выпечку) придумала сырники из рикотты. Фотографии, увы,…

  • Приглашаю на чай

    По вечерам хочется остановить безумный ритм жизни и устроить домашние посиделки с чашкой чая и пирогом. Чай найдется в каждом доме, а вот пирог…

promo baby_gourmand november 28, 2010 20:40
Buy for 30 tokens
Дорогие родители маленьких гурманов, С понедельника в нашем сообществе начинается новая жизнь! Ну, а раз новая жизнь, будут и новые правила. Пункт первый. Про фотографии. Теперь все фотографии публикуемые в сообществе должны отвечать следующим требованиям: 1. Размер фото должен составлять…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments