?

Log in

No account? Create an account
 
 
24 Март 2013 @ 00:02
Медвежье печенье  

Для таких симпатичных мишек подойдет любой любимый рецепт песочного теста. Я пекла дважды по разным рецептам, вот они.






На 16 печенек

1 вариант теста

200 гр масла комнатной температуры
200 гр сахарной пудры
1 желток
1 п. ванилина
230 гр. муки
30 гр. какао

Взбить масло и сахарную пудру, добавить желток и ваниль, перемешать.
Просеять в смесь муку, перемешать без фанатизма - до однородности.
Разделить тесто на две равные части, в одну добавить какао. Сформировать шары, завернуть каждый в пленку.
Завернуть в пленку и отправить в холодильник на пару часов или дней.


2 вариант теста (мне показался вкуснее)

60 гр масла (растопить), добавить 0,5 чашки сахара, 1 ст.л. апельсинового сока (или воды) и 1 яйцо.
Перемешать.
В эту смесь просеять 2 чашки муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотку соли.
Разделить тесто на две равные части, в одну добавить 1 ст.л. какао.
Желательно завернуть в пленку и отправить в холодильник на пару часов, но можно печь и сразу.

Дальше

Раскатать тесто, вырезать кружки 5 см и 3 см в диаметре, собрать медведей, сделать глаза из шоколадных капель.
Печь в разогретой до 350Ф\180С духовке 8-10 минут. Полностью остудить на решетке.


 
 
 
promo baby_gourmand november 28, 2010 20:40
Buy for 30 tokens
Дорогие родители маленьких гурманов, С понедельника в нашем сообществе начинается новая жизнь! Ну, а раз новая жизнь, будут и новые правила. Пункт первый. Про фотографии. Теперь все фотографии публикуемые в сообществе должны отвечать следующим требованиям: 1. Размер фото должен составлять…
 
LiveJournal: pingback_botlivejournal on Март, 30, 2013 12:06 (UTC)
Медвежье печенье
Пользователь lyalya77 сослался на вашу запись в записи «Медвежье печенье» в контексте: [...] Originally posted by at Медвежье печенье [...]
nafanechka_belnafanechka_bel on Май, 23, 2013 09:42 (UTC)
Огромнейшее спасибо за идею:))) Мы с детьми делали такие печеньки в апреле на день рождения сына и теперь они меня периодически просят их печь:)))