xlebik (xlebik) wrote in baby_gourmand,
xlebik
xlebik
baby_gourmand

Сказка про кролика Питера

В детстве я ела только под аккомпанемент чтения какой-нибудь интересной книги. В результате приобрела две привычки  - есть и читать, чаще всего одновременно.
Эти булочки с изюмом хорошо идут под сказки английской писательницы Беатрикс Поттер. Например, сказка про очень непослушного крольчонка Питера, который чуть было не стал начинкой для пирога и мама оставила его без булочек на ужин. Но наши дети, разумеется, совсем не такие и без булочек не останутся никогда!



Тесто:
Мука 650
дрожжи 20
сахар 90
соль 9
яйцо 2 шт
молоко 300
масло сливочное 100
Сахар ванильный 12


Разводим дрожжи с сахаром теплым молоком. Добавляем яйцо, соль. Мука. Тщательно перемешиваем и разминаем рукой, чтобы тесто отставало от рук. Накрываем полотенцем  (можно пакет полиэтиленовый) и ставим в теплое место. Даем тесту увеличится в объеме примерно раза в 2. Это будет примерно через 1,5 - 2 часа. Растопленное сливочное масло смешиваем с ванильным сахаром и добавляем в тесто. На этой стадии при желании можно добавить изюм. Тщательно разминаем тесто, чтобы масло впиталось. Снова даем подойти. Делим на порции. Раскатываем и укладываем на противень. Даем постоять минут 10. смазываем желтком от яйца. минут 15-20, температура 220.
Tags: выпечка сладкая
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Клёцки

    Бульон с клёцками - выручалочка для обеда или ужина на скорую руку. Бульон при этом может быть любым, ограничений нет (у нас, как правило,…

  • Пряничный домик для детского праздника

    Недавно у дочки был день рождения, и я долго ломала голову, что бы такого придумать для праздничного стола. Радость ребенка, как известно, лучший…

  • Яблочный сорбет

    Оригинал взят у by_kemelena в Яблочный сорбет Нашла чудесный рецепт, а главное, 40 ккал на 100 грамм...=)) СОСТАВ: - 3…

promo baby_gourmand november 28, 2010 20:40
Buy for 30 tokens
Дорогие родители маленьких гурманов, С понедельника в нашем сообществе начинается новая жизнь! Ну, а раз новая жизнь, будут и новые правила. Пункт первый. Про фотографии. Теперь все фотографии публикуемые в сообществе должны отвечать следующим требованиям: 1. Размер фото должен составлять…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments