?

Log in

No account? Create an account
 
 
04 Июнь 2014 @ 15:17
Овсяное печенье с клюквой  
untitled

Рецепт вкусного , быстрого и даже, немного полезного печенья для любимых деток.
Овсяное печенье обладает практически всеми важными элементами для нормальной функции человека, клетчаткой и витамином В, различными макро и микроэлементами. Что важно, свойства овса при термо обработке остаются прежними , а значит продолжают нести полезную функцию в организм.
Это были хорошие новости, а из плохих: наличие маргарина, сахара в данном печенье не позволят назвать его диетическим лакомством. Но мы готовим для деток, а им худеть ни к чему :)
Главное, что оно очень вкусное , легкое и быстрое в приготовлении



ингредиенты:

1. полтора стакана муки
2. овсянка мелкого помола - 1полный стакан + еще 3\4 стакана
3. чайная ложка разрыхлителя
4. 1\8 чайной ложки соли
5. 1\2 чайной ложки корицы
6. 150 гр. мягкого масла или маргарина
7. 2 столовых ложки сахара (можно и без него )
8. одно яйцо
9. 2 банана
10. 1\2 стакана сушеной клюквы

2

Способ приготовления:

Готовим мучную смесь , для этого смешиваем вместе : муку, овсянку, разрыхлитель, соль и корицу

В блендер или собственноручно , смешать масло с сахаром до консистенции крема . Добавляем яйцо и перемешиваем еще рас. В полученную массу добавляем ,заранее размятый вилкой , банан и опять тщательно перемешаем.
Теперь сюда можно добавить мучную смесь, которую мы приготовили в начале и клюкву. Перемешиваем до однородной массы.

На противень застеленный бумагой для выпекания , ложкой выкладываем печенья. Отправляем его в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем 15 минут или до появления золотистой корочки.

вкусного вам завтрака с йогуртом ,или полдника с кефирчиком, ну или десерта с чайком!!!

3


 
 
 
kapitosh_kakapitosh_ka on Июнь, 4, 2014 20:53 (UTC)
Спасибо за рецепт) А уточните, пожалуйста, "овсянка мелкого помола - 1 3\4 стакана" имеется ввиду 1 стакан + еще 3/4 или цифра 1 лишняя?
finferlifinferli on Июнь, 5, 2014 03:58 (UTC)
Вы правы, получилось чуточку не понятно. Имелось в виду 1 стакан+ еще 3\4 стакана
Рада, что Вам понравилось! Надеюсь этот рецепт Вас порадует!!!
kapitosh_kakapitosh_ka on Июнь, 5, 2014 14:27 (UTC)
Спасибо за уточнение
Ёжhedgy on Июнь, 5, 2014 10:04 (UTC)
Масло (и уж тем более маргарин) можно заменить на размятый банан или яблочное пюре. Тогда и сахар не понадобится.
А если еще и муку взять цельнозерновую, то получится действительно полезная штука :)
finferlifinferli on Июнь, 5, 2014 10:51 (UTC)
в рецепте уже присутствуют бананы... Как Вы посоветуете?- убрать напрочь масло и добавить вместо него еще больше бананов?
И если можно еще рассказать как бананы заменяют эффект масла в рецепте?- печенье в таком случае не подгорит, не будет слишком мягким, влажным и разваливаться???- ведь свойство масла обволакивать муку и овсянку, что бы не тать ей соединиться с влагой.
Заранее спасибо за ответы!
Ёжhedgy on Июнь, 5, 2014 12:42 (UTC)
Советовать не рискну, это же ваш рецепт. Но сама регулярно делаю похожее печенье вообще без муки, масла и яиц — просто овсяные хлопья, размятые бананы и клюква/сушеная вишня/изюм. Иногда добавляю немного мягкого творога, мелко нарезанные или натертые яблоки, орешки или что-то еще, под настроение. Очень его люблю, и оно всегда получается — не подгорает, не разваливается и т.д.
Правда, насчет «слишком мягкого» не поручусь — это ведь дело вкуса :)
finferlifinferli on Июнь, 5, 2014 12:50 (UTC)
Спасибо, нужно будет попробовать!!!
Мастер йода и зеленкиsvaigispiests on Июнь, 5, 2014 14:18 (UTC)
А мне вот нравится рецепт как он есть. Смысл заменять сливочное масло? Не все же детям исключительно диетическое готовить. Жир в умеренных количествах нужен и полезен. Буду сегодня пробовать, спасибо :)
finferlifinferli on Июнь, 5, 2014 15:06 (UTC)
Согласна!!! Отпишитесь, если Вам будет не трудно , как получилось?! Понравилось ли Вам и Вашей семье ?!
Приятного приготовления и сладкого вечера в кругу близких!
davioldaviol on Июнь, 6, 2014 11:43 (UTC)
Спасибо за рецепт!!!! Вышло супер вкусно !!!!!
finferlifinferli on Июнь, 6, 2014 13:38 (UTC)
Ура !!! Ура!!!! Ура!!!
Очень рада, что Вам понравилось!!!