an_g_ela (an_g_ela) wrote in baby_gourmand,
an_g_ela
an_g_ela
baby_gourmand

Category:

Суп Крошка - Пельмешка

Очень вкусный суп, который у нас всегда идет на ура! А если заготовить таких пельмешек впрок, на приготовление супа уходит совсем немного времени.



В 1 стакане крутого кипятка растворить соль. Вода должна стать немного солоноватой. Влить 2 ст л растительного масла и размешать венчиком. Сюда же всыпать порционно около 2,5 - 3 стаканов муки. Домешивать тесто вручную. Тесто получается крутым. Дать ему немного отдохнуть - мин 20.

В это время приготовить начинку - фарш около 300 гр + немного мелко рубленного лука, чеснока, соль, специи по вкусу. Я добавляю еще  зелень.

Дальше пельмени лепить привычным способом.

На сковороде припустить рубленный лук, тертую морковь, переложить их в кипящую воду. Сюда же закинуть пельмени и небольшой лавровый листик. Я отваривала пельмени в отдельной кастрюле и перекладывала к морковке с луком,чтобы суп остался прозрачным. Подавался наш суп с зеленью и сметаной.
 
Tags: безглютеновые блюда, мясо-птица-субпродукты, овощи, с 1 года, суп
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Клёцки

    Бульон с клёцками - выручалочка для обеда или ужина на скорую руку. Бульон при этом может быть любым, ограничений нет (у нас, как правило,…

  • Пряничный домик для детского праздника

    Недавно у дочки был день рождения, и я долго ломала голову, что бы такого придумать для праздничного стола. Радость ребенка, как известно, лучший…

  • Яблочный сорбет

    Оригинал взят у by_kemelena в Яблочный сорбет Нашла чудесный рецепт, а главное, 40 ккал на 100 грамм...=)) СОСТАВ: - 3…

promo baby_gourmand november 28, 2010 20:40
Buy for 30 tokens
Дорогие родители маленьких гурманов, С понедельника в нашем сообществе начинается новая жизнь! Ну, а раз новая жизнь, будут и новые правила. Пункт первый. Про фотографии. Теперь все фотографии публикуемые в сообществе должны отвечать следующим требованиям: 1. Размер фото должен составлять…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments