zaglaza (zaglaza) wrote in baby_gourmand,
zaglaza
zaglaza
baby_gourmand

Дерево в разрезе.Зимний вариант

 Сладковатые кексы с овощами и сыром.


Из брокколи получатся зеленые деревья,из цветной капусты-белые.
На 12 мини-кексов:
- брокколи или цветная капуста - 12 головок, которые полностью помещаются в форму так, чтобы вокруг оставалось свободное место
- размягченное сливочное масло - 275 гр.
- сахар - 50 гр.
- яйца - 4 шт. комнатной температуры
- мука - 300 гр.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- чеддер,пармезан или любой другой твердый сыр с выраженным вкусом - 60 гр.


приготовление:

- разогрейте духовку до 180 градусов;
- слегка отварите соцветия капусты,вытащите из воды и оставьте подсыхать
- взбейте масло до состояния крема;
-добавьте сахар и продолжайте взбивать;
- введите яйца по одному, взбивая после каждого добавления;
- смешайте муку, разрыхлитель, специи и соль и введите эту смесь в масляную смесь;
- затем введите натертый сыр.
- если вы используете металлические формы, смажьте их небольшим количеством масла и присыпьте мукой, силиконовые можно не смазывать;
- положите на дно каждой формочки ложку теста;
- в центре каждой формы установите по соцветию брокколи или цветной капусты головкой вверх;
- выложите оставшееся тесто поверх брокколи, как следует прикрывая соцветия;
- в духовку минут на 20-30, готовые маффины сверху твердые;
-выложите маффины на решетку и дайте полностью остыть

Как видно на фото,я еще и с зеленым горошком делала.Можно еще и с кукурузой, и кусочек морковки добавить.Будет красиво и вкусно.Главное, отварите овощи прежде,чем добавлять в тесто.
Tags: выпечка несладкая, овощи
Subscribe

  • Творожно-ягодное желе

    Что потребуется: а) для творожного желе: - пачка творога (200 г); - варёный желток; - четверть пачки сливочного масла (50 г); - ложка сметаны; -…

  • Сырники из рикотты

    В рамках уменьшения количества поглощаемого сахара и муки (кто-то в нашей семье очень любит выпечку) придумала сырники из рикотты. Фотографии, увы,…

  • Приглашаю на чай

    По вечерам хочется остановить безумный ритм жизни и устроить домашние посиделки с чашкой чая и пирогом. Чай найдется в каждом доме, а вот пирог…

promo baby_gourmand november 28, 2010 20:40
Buy for 30 tokens
Дорогие родители маленьких гурманов, С понедельника в нашем сообществе начинается новая жизнь! Ну, а раз новая жизнь, будут и новые правила. Пункт первый. Про фотографии. Теперь все фотографии публикуемые в сообществе должны отвечать следующим требованиям: 1. Размер фото должен составлять…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments