посторонним В (yo_soy) wrote in baby_gourmand,
посторонним В
yo_soy
baby_gourmand

Ванильное мороженое с бананами

Часто родители хотят как можно дальше оттянуть момент встречи любимого чада с мороженым, потому что потом придется долго и упорно оттягивать уже чадо от мороженого, и чем позже этот момент настанет, тем лучше.  Поэтому сегодня напишу, как совместить приятное с полезным: сделать фиктивное, совсем не вредное, мороженое. Бананы - по желанию. 

IMG_5893-1



Ингредиенты на 4-5 порций

3 ст.л. сахара 
150 мл воды
500 мл натурального йогурта 
2 ч.л. ванильной эссенции
15 гр сливочного масла 
3-4 банана 
1/4 ч.л. корицы или мускатного ореха
кленовый сироп (или просто сироп) 
Миндаль (по желанию)

В кастрюле смешиваем воду и сахар, ставим на огонь и оставляем кипеть, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Когда сироп будет не горячим, а теплым, смешиваем его с йогуртом и ванильной эссенцией. Ставим в морозилку на 3 часа. Через три часа вытаскиваем и очень-очень  хорошо перемешиваем. Ставим в морозилку еще часа на три или дольше (если дольше, то вытащите мороженое минут за 30 до подачи, оно должно немного оттаять).

Жарим бананы. 
Растапливаем сливочное масло в сковороде на среднем огне и кладем порезанные тонкими ломтиками бананы. Посыпаем корицей. Бананы станут немного прозрачными и более желтыми. Переворачиваем и еще некоторое время готовим. 
Выкладываем на тарелку и поливаем кленовым сиропом (или обычным, делаем также, как сироп для мороженого). Посыпаем миндалем. 

 



Tags: безглютеновые блюда, десерт, завтрак/каши/крупы, кисломолочное+творог, с 1 года
Subscribe

  • Клёцки

    Бульон с клёцками - выручалочка для обеда или ужина на скорую руку. Бульон при этом может быть любым, ограничений нет (у нас, как правило,…

  • Творожно-ягодное желе

    Что потребуется: а) для творожного желе: - пачка творога (200 г); - варёный желток; - четверть пачки сливочного масла (50 г); - ложка сметаны; -…

  • Сырники из рикотты

    В рамках уменьшения количества поглощаемого сахара и муки (кто-то в нашей семье очень любит выпечку) придумала сырники из рикотты. Фотографии, увы,…

promo baby_gourmand november 28, 2010 20:40
Buy for 30 tokens
Дорогие родители маленьких гурманов, С понедельника в нашем сообществе начинается новая жизнь! Ну, а раз новая жизнь, будут и новые правила. Пункт первый. Про фотографии. Теперь все фотографии публикуемые в сообществе должны отвечать следующим требованиям: 1. Размер фото должен составлять…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Клёцки

    Бульон с клёцками - выручалочка для обеда или ужина на скорую руку. Бульон при этом может быть любым, ограничений нет (у нас, как правило,…

  • Творожно-ягодное желе

    Что потребуется: а) для творожного желе: - пачка творога (200 г); - варёный желток; - четверть пачки сливочного масла (50 г); - ложка сметаны; -…

  • Сырники из рикотты

    В рамках уменьшения количества поглощаемого сахара и муки (кто-то в нашей семье очень любит выпечку) придумала сырники из рикотты. Фотографии, увы,…