zaglaza (zaglaza) wrote in baby_gourmand,
zaglaza
zaglaza
baby_gourmand

Category:

Рулеты из индейки.

 Можно с черносливом,с курагой, с изюмом,ананасами,яблоками, клюквой.... а можно с сыром и зеленью.

400гр филе индейки
100 гр твердого сыра
немного петрушки ИЛИ
фрукты,сухофрукты и пр.

для соуса:
2-3ст л муки
сливки/молоко/сливочный сыр

1.Нарезать филе индейки поперек волокон на ломтики по 1см толщиной.
2.Отбить мясо,слегка посолить.
3.Уложить на отбитые кусочки либо тонко нарезанный сыр и зелень,либо фрукты.
4.Свернуть рулетики, закрепить зубочистками или обернуть нитками.
5.Налить в форму для запекания немного растительного масла.Уложить рулеты,залить водой так,чтобы она почти покрывала рулеты.
6.Накрываем крышкой/фольгой и запекаем 30-40мин при 150-160С

Соус:
1.Когда рулеты готовы,достаем их из формы, оставшийся соус процеживаем и доводим до кипения.
2.Всыпаем муку,тщательно перемешиваем.
3.Добавляем слики/молоко/плавленый сыр
4.Размешиваем,варим на среднем огне до легкого загустения.
5.Процеживаем.

Рулеты при подаче тоненько нарезаем,поливаем соусом. ПОШАГОВЫЕ ФОТО



Завтра последний день.Никто не забыл проголосовать?
Tags: безглютеновые блюда, мясо-птица-субпродукты, пошаговые фото, с 1 года, соусы
Subscribe

  • Творожно-ягодное желе

    Что потребуется: а) для творожного желе: - пачка творога (200 г); - варёный желток; - четверть пачки сливочного масла (50 г); - ложка сметаны; -…

  • Сырники из рикотты

    В рамках уменьшения количества поглощаемого сахара и муки (кто-то в нашей семье очень любит выпечку) придумала сырники из рикотты. Фотографии, увы,…

  • Приглашаю на чай

    По вечерам хочется остановить безумный ритм жизни и устроить домашние посиделки с чашкой чая и пирогом. Чай найдется в каждом доме, а вот пирог…

promo baby_gourmand november 28, 2010 20:40
Buy for 30 tokens
Дорогие родители маленьких гурманов, С понедельника в нашем сообществе начинается новая жизнь! Ну, а раз новая жизнь, будут и новые правила. Пункт первый. Про фотографии. Теперь все фотографии публикуемые в сообществе должны отвечать следующим требованиям: 1. Размер фото должен составлять…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments