?

Log in

No account? Create an account
 
 
18 Январь 2011 @ 19:40
Зефир "Кефирный"  
Этот десерт годится и в пир и в мир. Рецепт я услышала по ТВ несколько месяцев назад, попробовала и теперь как минимум раз в неделю точно готовлю, каждый раз добавляя что-то новое из тех вкусностей-фруктостей, что есть дома. Приготовить не сложно, не надоедает ни разу и составляет достойную конкуренцию всяким магазинным творожкам и похожим десертам :)


Продукты
Желатин - 1 ст. ложка
Вода - 1 стакан
Кефир - 500 мл
Сметана 20% жирности - 3/4 стакана
Сахарная пудра - 3 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Фруктики, орешки и т.п. на свой вкус

Способ приготовления
Замочить порошковый желатин в воде минут на 5-10.
Вылить желатин в ковшик и довести до кипения.
Смешать миксером кефир и сметану, добавить сахарную пудру и ванильный сахар.
Влить тонкой струйкой горячий желатин.
Выложить массу в креманки и поставить в холодильник на 5-6 часов. (я обычно делаю вечером и утром уже все готово)
Готовый зефир украсить фруктиками. Можно посыпать тертыми орешками, крошками печенья, кондитерской посыпкой или иными вкусностями.


Ну как? Понравилось?
 
 
 
promo baby_gourmand november 28, 2010 20:40
Buy for 30 tokens
Дорогие родители маленьких гурманов, С понедельника в нашем сообществе начинается новая жизнь! Ну, а раз новая жизнь, будут и новые правила. Пункт первый. Про фотографии. Теперь все фотографии публикуемые в сообществе должны отвечать следующим требованиям: 1. Размер фото должен составлять…
 
Натальяnat_telegina on Январь, 18, 2011 20:17 (UTC)
отличный рецепт, завтра обязательно попробую приготовить. Думаю сынуле очень понравится. Спасибо!
TO: НеМышь:)tagavor on Январь, 19, 2011 07:49 (UTC)
На здоровье! Рада, что Вам порнавилось. Приятного аппетита сынуле ;)
Натальяnat_telegina on Январь, 19, 2011 07:52 (UTC)
спасибо)
(Удалённый комментарий)
TO: НеМышь:)tagavor on Январь, 19, 2011 07:48 (UTC)
Ага, попробуйте как-нибудь! Очень интересно будет узнать Ваше мнение потом.
annu_tikannu_tik on Январь, 19, 2011 05:30 (UTC)
Очень оригинально, но орешки детям до 5 лет не желательны.
TO: НеМышь:)tagavor on Январь, 19, 2011 07:44 (UTC)
Креманку с орешками можно подать, например, папе ;) Удобство этого десерта как раз в в том, что кефирно-желейно-сметанная основа одна, а вот с украшением и добавками можно варьировать уже исходя из возраста и вкусов членов семьи/гостей :)
Gingeygingey85 on Январь, 19, 2011 08:23 (UTC)
Какой хороший рецепт!! Спасибо! Попробую приготовить!
А с какого возраста можно давать?
TO: НеМышь:)tagavor on Январь, 19, 2011 11:42 (UTC)
Спасибо! Рада, что Вам понравилось описание и надеюсь, что сам десерт тоже придется по душе ;) Мне кажется, что можно давать месяцев с 11, но тут не берусь говорить точно в силу отсутствия опыта, ибо наш дитенок (5,5 мес.) еще полностью на ГВ ;)Из деток-гостей угощали пока 2-х летнего... Может мамы деток постарше лучше подскажут?)
zvezdochka_lenazvezdochka_lena on Январь, 19, 2011 23:10 (UTC)
соблазнила! ;)
ушла искать миксер...
TO: НеМышь:)tagavor on Январь, 20, 2011 12:07 (UTC)
Отлично! Интересно будет узнать понравилось ли?)