zaglaza (zaglaza) wrote in baby_gourmand,
zaglaza
zaglaza
baby_gourmand

Category:

Курочка в соевом соусе.

Я не стану ставить возрастной тег,так как здесь сложно определить границы.Мои японские друзья спокойно дают подобные блюда годовалым малышам,но пойдут ли на такой эксперимент мамы российских годовасов- вопрос. Поэтому оставим это на личное усмотрение каждого из нас. 


куриное филе
соевый соус
соль по желанию

1.Нарезаем куриное филе небольшими тонкими кусочками и слегка отбиваем их.
2.Укладываем мясо в глубокую мисочку и заливаем соевым соусом.Оставляем минут на 10.
3. Выливаем соус на сковороду (а лучше в небольшую кастрюлю)  и тушим в нем мясо 10-15 минут. При желании солим.

При желании можно поджарить овощной гарнир пока маринуется мясо-просто нарезать тонкими дольками кабачок, баклажан,томат или болгарский(сладкий)перец,слегка посолить, и обжарить с обеих сторон на сильном огне БЕЗ масла в течение 1 минуты. Маслом полить овощи можно уже ПОСЛЕ,сняв со сковороды.

Почему масло добавляем ПОСЛЕ обжаривания читаем здесь:  Про методы термической обработки Вам в раздел "жарение"
Tags: мясо-птица-субпродукты
Subscribe

  • Клёцки

    Бульон с клёцками - выручалочка для обеда или ужина на скорую руку. Бульон при этом может быть любым, ограничений нет (у нас, как правило,…

  • Пряничный домик для детского праздника

    Недавно у дочки был день рождения, и я долго ломала голову, что бы такого придумать для праздничного стола. Радость ребенка, как известно, лучший…

  • Яблочный сорбет

    Оригинал взят у by_kemelena в Яблочный сорбет Нашла чудесный рецепт, а главное, 40 ккал на 100 грамм...=)) СОСТАВ: - 3…

promo baby_gourmand ноябрь 28, 2010 20:40
Buy for 30 tokens
Дорогие родители маленьких гурманов, С понедельника в нашем сообществе начинается новая жизнь! Ну, а раз новая жизнь, будут и новые правила. Пункт первый. Про фотографии. Теперь все фотографии публикуемые в сообществе должны отвечать следующим требованиям: 1. Размер фото должен составлять…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments